药品真空冷冻干燥机在生物工程、医药工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛应用。以药品冷冻干燥为例，药品冷冻干燥包括中药和西药两部分。在中药方面，冷冻干燥主要局限于人参、鹿茸、山药、冬虫夏草等少量中药材的冻干，大部分中成药还没有采用冻干工艺。在西药方面尤其是针剂，冷冻干燥工艺运用较多，不仅提高了药品质量，还延长了贮存期限，为医患双方都带来了便利。

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